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田七炖乳鸽

材料：乳鸽、田七、姜、盐。

做法：

1.将乳鸽1只宰杀后去毛及内脏，洗净。

2.将洗好的乳鸽放入锅中，加入洗净的田七2克，姜，精盐适量和适量清水，先用大火烧沸，再用小火炖熟即成。可当菜佐餐，吃肉饮汤。