简介

我们平时在煎鸡蛋饼的时候可以根据自己的喜好添加一些粗纤维的食醋爱，这样吃起来不仅更有饱腹感，而且吃起来也不容易腻，下面就一起来看一下这道韭菜鸡蛋饼的做法。

主料

• 韭菜80g
• 蛋2颗
• 虾米适量
• 油葱酥适量
• 糯米粉2匙
• 中筋面粉1匙
• 水1匙

辅料

• 盐1/2匙
• 糖1/2匙
• 胡椒粉适量

制作步骤

• 1. 韭菜、蛋、虾米及调味料拌匀。
• 2. 加入糯米粉、面粉、水及油葱酥拌匀。
• 3. 锅中入油，倒入韭菜蛋面煳煎。(可以分两次煎，煎小一点。)
• 4. 煎至两面都熟。
• 5. 再切块盛盘。