核桃芝麻花生粥
材料:核桃仁150克,芝麻50克,花生100克,米200克,清水1.5升,冰糖适量。
做法:
1.将米洗净水浸1小时。
2.将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。
3.将米、核桃仁、芝麻及花生放入电砂锅中,加入1.5升水,煲1.5小时后加入冰糖继续煲半小时即可。
功效:补气暖身、滋血补阴。
阿胶中药土鸡汤
材料:土鸡 1只、姜 2片、石莲子和川续断 各12g、菟丝子和阿胶 各18、盐适量。
做法:
1.土鸡洗净,放入开水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。
2.石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水5杯煎30分钟。
3.将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时,下盐调味即可趁热食用。
生姜羊肉汤
材料:瘦羊肉500克、当归10克、生姜20克,盐、味精适量。
做法:
1.当归、生姜用清水洗净,生姜切成片备用;
2.羊肉切块,在沸水锅内焯去血水后,沥干备用;
3.锅内加入当归片、生姜片、羊肉块及清水适量,用武火煮沸;
4.改用文火煮至羊肉烂,加入盐、味精调味即可食用。
功效:具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾之功效,适用于气血虚弱的孕妇。
红枣萝卜牛腱汤
材料: 青萝卜200克、胡萝卜200克、牛腱子肉 250克、枣(干)25克、章鱼50克、冰糖5克、盐3克。
做法:
1.青、胡萝卜去皮洗净,切角块。红枣去核洗净,章鱼用水浸透,洗净;
2.牛腱放入滚水中煮片刻,取出用冷水冲洗干净。把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时;
3.汤将要煲好时下少许冰糖,汤煲好时下盐调味即可。
功效:健脾开胃,气血双补,适合贫血体寒严重的孕妇。