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喝豆浆预防乳腺癌
经常喝豆浆能很好滴降低乳腺癌的发病率,大豆对乳腺癌的发生有显著预防作用。大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而会降低乳腺癌的患病率,尤其在大豆类食品消费量较高的亚洲人群中,所以一直以来亚洲人乳腺癌的发病率和死亡率均低于西方人。
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喝豆浆减肥
豆浆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,达到减少体内脂肪比例的目的。尤其是黑豆的效果更好,比起黄豆其降低胆固醇作用更明显,另外黑豆在一定程度还有防范心脏病和癌症的作用。
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