3
白术猪肚粥
材料:水发大米95克,熟猪肚70克,白术、姜片各少许、盐适量。
做法:
1.将熟猪肚用刀切片,备用。
2.砂锅中注水烧热,放入白术、姜片、猪肚,煮开后用小火煮15分钟,捞出姜片、白术。
3.倒入洗净的大米,拌匀,用中小火继续煮30分钟至熟,加入适量盐拌匀调味,盛出即可。
4
莲藕木耳老鸭煲
材料:鲜莲藕500克,黑木耳60克,老鸭1只,精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。
做法:
1.莲藕洗净,切块待用。
2.黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
3.老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
查看全文