1
蛋花粥
1、食材：
小米30克，鸡蛋1个，配方奶适量。
2、做法：
（1）小米淘洗干净，用水浸泡1小时；鸡蛋打散成蛋液。
（2）将小米加水煮开，加入配方奶继续煮。
（3）当米粒松软熟烂时，将鸡蛋液倒入粥中，搅拌均匀，煮熟。
2
鲜汤小饺子
1、食材：
饺子皮10张，白菜30克，肉末50克，鸡蛋2个，高汤、葱花、盐各适量。
2、做法：
（1）白菜择洗干净，剁碎；鸡蛋打散。
（2）将白菜末与肉末混合，加盐、蛋液拌匀，用饺子皮包成小饺子。
（3）高汤煮沸，下饺子煮沸后加少量冷水，再次煮沸加冷水，反复3次以上，煮熟后撒上葱花。
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