简介

小朋友们都比较爱吃带有奶油味的食物，除了各种甜点之外，也可以尝试着在鲜虾中加入奶油来烹饪，下面就一起来看一下这道奶油蒜香虾的做法。

主料

• 海虾一盒
• 青葱3支
• 蒜头1粒
• 有盐奶油20g
• 白胡椒粉适量
• 盐适量

制作步骤

• 1. 将鲜虾清洗清洗干净后去除泥肠。
• 2. 将处理好的虾子撒上少许盐巴(喜欢吃清淡的朋友可省去这个步骤)。
• 3. 将蒜头及青葱切好备，喜欢吃辣的朋友可切辣椒末。
• 4. 在平底锅上放上约10g奶油，使其融化。
• 5. 接着放入虾子到锅里拌炒。
• 6. 炒至7分熟时起锅(不要炒太久，免得虾子过老)。
• 7. 转中偏小火，接着再放入10g奶油，放入蒜末，青葱末(先放一半的量)稍微拌香。
• 8. 倒入虾子拌匀，撒上少许胡椒粉。
• 9. 先锅前可在锅边撒些米酒。
• 10. 最后再撒上青葱即可出锅啦。