简介

很多小孩子都比较喜欢吃咖喱饭，一般咖喱与鸡肉的搭配会比较常见，其实咖喱用来搭配嫩嫩的豆腐也是非常合适的，下面就一起来看一下这道咖喱肉末烧豆腐的做法。

主料

• 猪绞肉50g
• 咖喱粉1包
• 嫩豆腐1块

辅料

• 食用油1大匙
• 蒜头2瓣
• 玉米粉适量
• 葱1根
• 开水200ml

制作步骤

• 1. 准备好所需材料，葱蒜切末，豆腐切小块。
• 2. 锅内加入食用油1大匙和猪绞肉50g，拌炒至松散表层泛白。
• 3. 接着摆入蒜末，加入味全高鲜日式咖哩粉 1 包，拌炒出香气。
• 4. 然后添入开水200cc煮沸，摆入嫩豆腐稍为闷煮让豆腐入味约5~6分钟。
• 5. 豆腐闷煮入味后，用调好的玉米粉水勾点薄芡，(粉水比例为1:3)。
• 6. 最后洒上葱花即完成。