- 简介
- 一般我们在市面上所购买的年糕都是没有添加其它材料的白年糕,如果是喜欢吃红豆的不妨自己在家做一款别处心裁的红豆年糕哦!
- 主料
- 糯米粉120克
- 白玉粉180克
- 蜜红豆300克
- 水270克
- 黄砂糖100克
- 盐3克
- 制作步骤
- 1.
黄砂糖倒入温水中搅拌至融化。
- 2.
将糯米粉、盐、冷却的糖水,搅拌均匀,再加入蜜红豆。
- 3.
混合均匀的米糊倒入烤模内,表面抹平整。
- 4.
用中大火蒸一小时,可使用竹签插入中心,如没沾黏生粉浆即是完成。
- 1.
黄砂糖倒入温水中搅拌至融化。