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设备优化
1、可使用如九阳豆浆机般带加热的豆浆机,搅打好之后豆浆也热了,无需再煮,不会溢锅。
2、用高压锅或电压力锅煮豆浆,就不会溢锅。
3、用砂锅或陶瓷锅或炖蛊隔水煮,就不会溢锅了。
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豆子准备
1、先把泡好的豆子用高压锅焖熟,再加热水打,打完直接喝,就不会溢锅,还特别细腻。
2、少煮点。锅大豆少就溢不出去了。
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侧锅煮
用平底大锅敞口煮豆浆,炉火偏在一侧,保证半个锅底在炉火之外即可。
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