猪大肠怎么洗才不臭 这样洗轻松告别腥臭

02-26阅读:658大字

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猪大肠也就是我们俗称的肥肠,因其独特的口感受到不少人的喜爱,但也有许多人不太习惯猪大肠的臭味,其实处理干净的猪大肠一般是不会有太大的味道的,下面就一起来了解一下猪大肠怎么洗才不臭。
1

+面粉

清洗猪大肠比较常见的方法就是用盐和面粉,将猪大肠用清水冲去粘液后,然后将猪大肠放在一个盆里,然后在盆里放入生粉、食盐,用手慢慢地抓,抓大概二、三分钟,将猪大肠清先干净,再放入生粉、食盐和一点,用手搓洗四、五分钟,再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟,最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

猪大肠怎么洗才不臭

2

盐+食醋

家里面如果没有面粉也可以选择用盐和食醋才去除臭味,将买回来的猪大肠翻转过来,用水简单冲一下 ,先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净,最后再把大肠翻转回原样,继续冲干净就可以了。

猪大肠怎么洗才不臭

3

食醋+明矾

除了以上两种方法还可以选择用食醋和明矾来清洗猪大肠,清洗前先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净,然后在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。最后将处理过的大肠再放在淘米水中清洗,可以更好的去除异味。

猪大肠怎么洗才不臭

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