1
材料:大米100g、葡萄干50g、牛奶1盒、白糖适量
做法:
1、锅里放水煮开,放入洗净的大米;
2、大火煮开,转中火煮25分钟,期间搅动一下,避免糊锅;
3、葡萄干洗净,放入锅中再煮5分钟,加适量白糖搅拌均匀;
4、熄火,倒入一盒牛奶,搅拌均匀即可。
2
黑米
材料:黑米70g、葡萄干40g、大米
做法:
1、将黑米洗净,提前用温水浸泡3个小时左右,葡萄干和大米各洗净,备用;
2、砂锅内加水,烧开后放入黑米,小火煮15分钟;
3、盖盖焖10分钟,放入大米,煮至大米开花;
4、放入葡萄干,小火煮5分钟即可。
3
西米
材料:西米30g、葡萄干10g、白糖适量
做法:
1、将西米用凉水浸泡15分钟,锅里放入清水,大火烧开;
2、将浸泡后的西米倒入在开水中,小火煮10分钟,中间不要盖盖子,常用勺子搅拌一下防粘;
3、当西米煮到中间有白心时,盖上锅盖焖上5分钟;
4、用滤网把锅里的西米捞出来,并放入凉开水里,泡上10分钟;
5、刚才西米滤出来的水不要倒掉回锅,加葡萄干煮10分钟,适量的加些糖;
6、泡凉水的西米再用滤网滤出水分;
7、煮葡萄干的水凉凉以后倒入西米中,搅拌一下放冰箱冷藏10分钟就可以吃了。
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