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宝宝喝鲫鱼汤食谱推荐
鲫鱼萝卜汤
1、食材:
鲫鱼、白萝卜、生姜、小葱、盐、料酒、白胡椒。
2、做法:
(1)鲫鱼洗净用料酒盐稍加腌制。
(2)热油爆香姜片,放入鲫鱼煎炸一下,倒入适量的水煮开。
(3)加入白萝卜煮至萝卜熟,用少许的盐、白胡椒调味,喜欢的可给少许醋。
(4)盛入汤碗,撒葱花即可。
鲫鱼瘦肉汤
1、食材:
鲫鱼,瘦肉,香菜。
2、做法:
(1)将鲫鱼取出内脏,洗净,鱼身两切花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,沥干水。
(2)将瘦肉洗净,切成小丁,姜切成片,香菜切成末,葱切成丝。
(3)往锅内放入鲫鱼、肉丁,再加入汤、盐、姜片、醋、葱丝、料酒、白糖盖上锅盖,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加香菜末即成。
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