红枣黑芝麻粥
材料:大米1小碗、红枣15克、黑芝麻10克、水适量
做法:
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时,捞出沥干水份备用;
2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;
3、冷水烧开后,放入大米用大火煮沸后,加入红枣肉、黑芝麻,转小火慢慢熬煮;
4、熬煮时用勺子搅拌几次,锅盖用筷子垫起以防溢出;
5、要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌,粥会更加黏稠。
小贴士:
1、黑芝麻中含丰富的维生素B和E,红枣可补气、安神,春季正是食用红枣的绝佳时期。
2、在熬红枣粥的时候加些黑芝麻,也可帮助改善皮肤的弹性,使皮肤更细致。
山药黑芝麻粥
材料:大米200克、山药适量、冰糖30克、水适量
做法:
1、大米淘洗干净.山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块;
2、将大米、山药、黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入冰糖,盖好盖子;
3、大火烧开后,转小火煮10分钟即可。
小贴士:
1、补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
2、黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
黑芝麻核桃粥
材料:核桃2把、黑芝麻2把、糯米150克、冰糖适量、水适量
做法:
1、将糯米洗净,浸泡2小时;
2、砂锅里放米,加入适量水,大火煮开,小火滚40分钟;
3、然后加入黑芝麻、核桃,继续大火煮;
4、煮开后,转小火,煮10分钟;
5、关火,焖10~15分钟。