枸杞黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、冰糖1勺、水适量
做法:
1、将大米、黑芝麻、糯米洗净,糯米要提前浸泡2小时,枸杞泡软,煮一锅水;
2、水煮开后,放入大米和糯米、黑芝麻;
3、用小火将粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。
黑芝麻粥
材料:大米30克、黑芝麻15克、白糖适量、水适量
做法:
1、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干;
2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可;
3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用;
4、大米用水淘洗干净,备用,锅中加入两碗水,烧开;
5、锅开后,倒入大米进去,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅;
6、小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻;
7、用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了,根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的可以放点糖进去的。
小贴士:
1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收。
2、黑芝麻粥可用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
黑芝麻糙米粥
材料:糙米1杯、 黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量
做法:
1、将糙米洗净,沥干水分备用;
2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,继续煮;
3、煮滚后,改中小火继续熬煮45分钟;
4、然后放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。