1
南瓜银耳粥
材料:南瓜100克、大米150克、银耳30克、冰糖15克、水适量
做法:
1、银耳用清水泡发半个小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵;
2、南瓜去皮去瓤,切成1厘米见方;
3、大米淘净后,与银耳、南瓜一起放进高压锅,加入适量水,开火煮;
4、煮开后,加入适量冰糖,上汽后压20分钟至银耳软糯即可。
2
银耳黑米粥
材料:银耳5克、黑米50克、水适量
做法:
1、将银耳用清水泡发洗净,黑米洗净沥干水分备用;
2、将银耳和黑米倒入电饭煲内胆中,加入适量水;
3、选择煮粥键,设定为预约9个半小时,启动;
4、煮粥结束,按取消键,拔电;
5、揭盖,盛出即可。
3
雪梨银耳粥
材料:雪梨1个、银耳1朵、大米适量、冰糖适量、水适量
做法:
1、银耳泡软,雪梨去皮,切小颗粒;
2、适量米凉水泡一段时间或放冰箱冷冻半天(这样熬出来的粥省时,软烂);
3、将银耳和处理过的大米倒入锅中加适量水,大火烧开后改中小火(米和水的量,以自己喜欢的稠度为准,银耳熬好后,汤就是浓稠的,所以米可以少加);
4、待汤比较粘稠时加入雪梨,看雪梨有些透明时加入适量冰糖,糖溶化后关火即可。
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