1
材料:大米50克、糯米50克、栗子(鲜)100克、山药100克、水适量
做法:
1、大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠;
2、锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮;
3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮;
4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。
小贴士:
处理山药时最好戴上手套,如果不小心接触皮肤会手痒,可以粘些醋搓一下,就会慢慢消失。
2
红薯
材料:香米50克、小米50克、红薯一个、栗子适量、水适量
做法:
1、香米和小米洗净用水浸泡15分钟;
2、栗子切小粒,红薯去皮切块;
3、免火锅内加入清水,放入所有食材大火煮开,把上面的浮沫撇净;
4、大火煮上10分钟,把内胆锅放入外锅焖至1个小时即好。
小贴士:
吃的时候可加一些红糖,对女性更有好处。
3
小米
材料:栗子、小米、水
做法:
1、栗子煮熟,剥去外壳,掰成小块;
2、小米用水洗净备用;
3、锅里放水和栗子,开火煮;
4、烧开后,加入小米;
5、小火熬15分钟,有点粘稠就行了。
小贴士:
一定要等水热后下入小米,不然熬出的小米粥就糯,稀稀的不好喝。
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