1
材料:龙眼15克、枣(干)4克、粳米60克、白砂糖30克、水适量
做法:
1、将粳米、龙眼肉、红枣分别淘洗干净;
2、加入清水,先用武火煮沸;
3、再用文火煎熬30分钟,以米熟烂为度;
4、加入适量白糖,调匀即可。
小贴士:
养心安神,健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢,以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
2
龙眼小米粥
材料:龙眼30克、小米100克、赤砂糖20克、水适量
做法:
1、小米洗净,和龙眼一起煮成粥;
2、煮至粥熟,加入适量红糖,拌匀调味即可。
小贴士:
1、补血养心,安神益智。适用于心脾虚损、血不足、失眠健忘、惊悸等症。
2、食物相克:
小米:小米忌与杏仁同食。
赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
3
龙眼枸杞粥
材料:粳米100克、桂圆15克、枸杞子30克、枣(干)20克、水适量
做法:
1、将优质龙眼肉、枸杞、红枣、粳米分别洗净。
2、在器皿中加清水、粳米,高火8分钟后下龙眼肉、枸杞、红枣,高火20分钟煮成稀粥。
小贴士:
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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