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百合莲子龙眼粥
材料:百合25克、莲子15克、龙眼肉15克、粳米100克、蜂蜜30克、水适量
做法:
1、将百合、莲子、粳米洗净,然后和龙眼肉一起倒入锅里,加适量水开火煮;
2、煮沸后,改用小火煮20分钟;
3、煮至汤似粥状时,再加入蜂蜜即可。
小贴士:
1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。
2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。
3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果,对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。
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龙眼红枣莲子粥
材料:大米100克、桂圆250克、枣6粒、莲子25克、薏米25克、紫米30克、冰糖适量、水1000毫升
做法:
1、新鲜龙眼剥壳,莲子、薏米、紫米、浸泡3小时备用;
2、将清水和浸泡过的莲子、薏米、紫米 、以及粳米、红枣、倒入砂锅;
3、中火熬30分钟后,改小火,加入龙眼熬5分钟即可(也可将新鲜龙眼直接浸泡在熬好的粥里食用),加入糖或蜂蜜(据个人口味加适当量)。
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