怎样炖鸡汤好喝又营养 滋补不油腻的鸡肉汤

05-10阅读:1146大字

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鸡肉汤营养丰富,是很多人补身体的首选,那么怎样炖鸡汤好喝又营养呢?下面小编推荐几种炖鸡汤的做法,一起来看看吧!
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做法四

材料:鸡肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡粉适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量

做法:

1、把鸡肉洗净切块,姜切块;

2、锅中放水,加入鸡肉,加入姜,盐,红枣,枸杞,再加入萝卜;

3、水开小火,盖上盖子煲半个钟就行了。

怎样炖鸡汤好喝又营养

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做法五

材料:小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量

做法:

1、把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底;

2、把鸡内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里;

3、花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小时;

4、到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉,调味即可。

小贴士:

1、炖肉汤要隔水慢火炖汤会感觉很清爽。

2、放姜片多少,按个人口味选择。

3、炖汤时不要放盐,到喝汤时才适量放一点来调调味,撒少许胡椒粉也挺好的,不喜欢可以不放。

怎样炖鸡汤好喝又营养

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做法六

材料:琵琶腿2只、干香菇6枚、枸杞子3g、葱5g、姜末5g、盐1茶匙(5g)

做法:

1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发,洗净,沥干水分,备用;

2、将琵琶腿洗净,放入锅中,加入1000ml凉水,中火烧开后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、葱、姜末,转小火炖煮30分钟;

3、将枸杞子放入锅中,继续加热10分钟,调入盐,离火,放凉;

4、待鸡汤完全放凉后,用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净,只留清汤,再次加热后,即可趁热食用。

怎样炖鸡汤好喝又营养

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