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海参粥
材料:海参(切碎)50克,粳米100克。
做法:
1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。
2.粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。
3.加入清水, 先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。
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枸杞猪肉汤
材料:猪肉、枸杞、龙眼肉、人参。
做法:
1.将150g猪肉洗净后切成片状,取枸杞子15g,龙眼肉20g洗净,人参6g温水泡十分钟同样切片。
2.将以上材料放入炖盅内,加水适量以文火隔水炖至肉熟即可。
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