简介

很多家长们都会给宝宝买一些小馒头来作为手指食物锻炼宝宝的抓握力，而市面上很多的小馒头大都甜到爆炸，对于小宝宝来说不是一个很好的选择，有时间的妈咪们不妨自己在家给宝宝做一份低糖的鲜奶蛋黄小馒头吧!

主料

• 太白粉120g
• 极细白砂糖25g
• 蛋黄1颗
• 配方奶粉20g
• 鲜奶30g

制作步骤

• 1. 容器加入蛋黄、砂糖，用打蛋器2-3分钟;
• 2. 将配方奶粉倒入搅拌均匀，再将和太白粉慢慢分次边拌均匀;
• 3. 视每颗蛋黄大小不同，如果面团偏干可分批慢慢加入鲜奶搅拌手揉成小面团;
• 4. 手搓滚成细长条状，再切分成等比例约1公分小段，再搓成小圆球状;
• 5. 烤箱170℃预热10分钟，舖上烘焙纸刷上蛋黄液(可有可无);
• 6. 烤约15分钟，表面呈金黄色即完成。