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青橄榄炖猪肚汤
食材:猪肚1个,橄榄20粒。
做法:
1、洗净猪肚,先用开水烫一下, 再将洗好的青果放在飞过水的猪肚里,用棉线捆扎好两头的口子,一起放入锅中加水炖2小时。
2、2个小时后,解开棉线,切开猪肚,倒出青果,将猪肚切成小条,把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时即可。
3、食用时加少许的食盐调味,每天喝一小碗,剩余的可放冰箱备用。
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