干香菇和鲜香菇的区别 怎么做好吃

12-20阅读:1062大字

收藏文章
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。宝宝吃香菇更是好处多多。不过香菇有“干”和“鲜”两种,那么,到底两者有什么区别?哪个更好呢?请看,干香菇和鲜香菇的区别?怎么做好吃?
1

鲜香菇水分多

鲜香菇没有经过日光干燥,水分和碳水化合物没有流失,膳食纤维也没有被破坏掉,相对来说鲜香菇会比干香菇更新鲜,更容易消化吸收。

干香菇和鲜香菇的区别 怎么做好吃5

2

干香菇怎么做好吃

香菇排骨

1、食材:

干香菇、排骨、葱末、姜片、料酒、生抽。

2、做法:

(1)将洗净的排骨放入锅内煮,待水沸腾,除去血沫,继续煮,15分钟后捞出备用。

(2)锅中加入葱末姜片料酒等,将排骨放入爆炒。

(3)然后加入生抽和料酒,倒入水,烧15分钟后加入泡发后清洗干净的香菇闷烧5分钟即可。

干香菇和鲜香菇的区别 怎么做好吃6

3

鲜香菇怎么做好吃

西兰花炒香菇

1、食材:

鲜香菇、西兰花、蒜瓣、葱、麻油。

2、做法:

(1)将西兰花与鲜香菇清洗干净,分别切成片。

(2)倒入油烧至六成热,加入蒜瓣与葱爆香。

(3)加入蘑菇与西兰花翻炒,用食调味,淋些许麻油,出锅即可可食用。


干香菇和鲜香菇的区别 怎么做好吃7

查看全文
热门内容