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咸味腊八粥
1、食材:
大米、赤小豆、莲子、腊肠、虾米。
2、做法:
(1)大米清水淘洗干净;红豆、莲子洗净提前泡2—3小时。
(2)将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮。
(3)另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下。
(4)待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内,小火煮至米粒开花,肉片熟烂即可。
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