教案一：好吃的早餐
活动目标：
1、能大胆地说出吃过的早餐名称及味道。
2、体验做点心师的愉快情感。
环境与材料：各种早餐、发酵面团、肉馅、帽子若干,点心师一名。
活动过程：
一、引出主题
1、每天爸爸妈妈都要为我们准备各种各样的早餐,今天你吃了什么早餐?
2、你还吃过哪些早餐?
二、品尝早餐
1、幼儿品尝各种早餐。
2、说一说吃的是什么早餐?味道怎样?
3、为什么每天要吃早餐?
三、资源介人
1、这些丰富的早餐是谁做的?
2、请点心师阿姨做早餐点心。
3、教师小结。
四、行为操练
1、为幼儿提供发酵的面团,学做小小点心师。
2、幼儿跟点心师阿姨学做早餐。
教案二：《好吃的早餐》
活动目标：
1、了解早餐，对身体健康的重要性，养成每天吃早餐的好习惯。
2、能大胆的说出吃过的早餐的名称及味道。
3、体验和同伴一起制作早餐的乐趣。
活动准备：
餐厅环境布置、各种早餐和餐具、动画视频《营养早餐》、阅读材料二《好吃的早餐》、舒缓的轻音乐一段。
活动过程：
1、谈话导入引出早餐。
提问：今天你们吃了什么早餐。
2、感知早餐的丰富多样。
提问：你还吃过哪些早餐?最喜欢吃什么早餐?
教师根据幼儿的回答进行小结，我们吃过各种各样的早餐，牛奶、鸡蛋、面包、稀饭、油条、煎饼、馒头、花卷等。
3、理解吃早餐的重要性，乐意天天吃早餐。
（1）播放动画视频，介绍吃早餐，鸡蛋牛奶，米粥等早餐的重要性。
面包：浩浩，我是面包好小子，我的身体里的营养可不少，我能让小朋友的大脑变得更聪明，还可以让它们变得更有力气，你看我强壮吧!
牛奶：我的名字叫做牛奶，人们都喜欢我因为我能让小朋友变得强壮有力，还能帮助小朋友长高个子，你们喜欢我吗?别忘了喝牛奶哦。
米粥：大家好我是米粥宝宝，早上喝一碗热乎乎热乎乎香香的米粥，不仅可以让你的身体变暖和，而且我还特别容易消化，是不是很厉害啊?
教师引导幼儿进行小结，这些早餐都是帮助我们长大的好帮手，能让我们身体棒棒的，所以我们每天都要吃。
（2）引导幼儿讨论吃早餐的好处。
提问为什么?每天都要吃早餐。
教师应使幼儿懂得，每天都要吃早餐身体才会健康，早餐后吃一点水果和蔬菜身体会更健康的道理。
4、指导幼儿阅读材料二《好吃的早餐》，理解早餐既丰富又营养。
