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番茄三文鱼
材料:三文鱼300g、番茄1个、橄榄油适量、盐适量、番茄酱适量、紫苏适量、姜蒜适量。
做法:
1、先准备好三文鱼,用少许盐腌片刻,番茄连皮切成小块,紫苏洗干净切丝,姜蒜剁碎。
2.烧热锅倒入少许橄榄油后,倒入姜蒜爆香,放入腌过的三文鱼。
3.加入紫苏一起翻炒,调入少许盐。
4.再加入切碎的番茄一起炒。
5.然后调入适量番茄酱少许清水,略煮至汁浓稠熄火。
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