奶香南瓜粥
材料:南瓜、糯米粉、冰糖、奶油。
做法:
1.南瓜去皮切块,放到锅中蒸熟。
2.南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好了。
3.将南瓜放到搅拌机搅成糊(如果没有打汁机,可以用勺子将它压成泥)。
4.将南瓜糊放到锅中,加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮。
5.加入冰糖边搅拌边煮沸,将糯米粉加水,做成芡汁,倒入煮沸的南瓜粥里。
6.最小火,边煮边搅拌到粥成糊状即可。
南瓜浓汤
做法:
1.先把南瓜切成块,和洋葱、鸡汤一起煮,煮到南瓜软了即可。把洋葱和南瓜块取出。留汤备用。
2.将南瓜块搅成泥,将黄油煎热,加少量鸡汤调开。
3.调开后放入之前的南瓜汤,加入少量面粉,煮一会儿后再倒入一些牛奶,煮开。
4.煮开后加入胡椒粉和盐提味。
冰糖南瓜
材料:南瓜、冰糖。
做法:
1.南瓜去皮,切片在盘子里摆好放上几块冰糖。
2.放蒸锅蒸25分钟即可。
蜂蜜蒸南瓜
做法:
1.南瓜削皮,切成井字型,不要弄散,直接放入盘中央;
2.南瓜上面放上蜜枣,放入蒸锅中大火蒸透,看到盘边有蒸出的水,南瓜也就差不多熟了(15至20分);
3.将南瓜盘内的水倒入碗中,然后配上蜂蜜拌匀;
4.将蜂蜜水淋入蒸熟的南瓜上,甜丝丝的红枣南瓜就做好了。