适合秋天吃的月子餐有哪些 干贝肉丸酿丝瓜
材料:干贝、丝瓜、半肥瘦的猪前腿肉、枸杞、花生油、盐、酱油、生粉
做法:
1、干贝泡开后,与猪肉一起剁成肉泥。
2、在剁好的肉泥中加入花生油、盐、酱油、生粉适量,用筷子顺着一个方向搅拌。
3、丝瓜挑选较粗胖的,横切成约2cm高的小树桩形状。
4、用小勺子在丝瓜块中挖出1/3的囊,勺一勺肉泥塞入其中,在肉泥上方一个枸杞。
5、如此重复。然后取一干净的平底的大碟子,在底部抹上少许花生油,将酿好的丝瓜整齐地码好。
6、锅里放水,烧开后将丝瓜放入,猛火蒸约5-10分钟。
适合秋天吃的月子餐有哪些 腰果炒虾仁
材料:虾仁、腰果、葱。葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许
做法:
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
功效:虾仁营养丰富肉质松软易消化身体虚弱及病需要调养极食物;虾肉含丰富镁虾肉补肾壮阳通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、胃化痰等功效。腰果含微量元素可以有软化血管作用,保护血管、防治血管疾病益处;含丰富油脂润肠通便润肤美容延缓衰;
适合秋天吃的月子餐有哪些 鸡蛋蔬菜粥
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:
1、大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;
2、将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;
3、再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥.
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