产后吃哪些果蔬补血比较好 不一样的补血秘方

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有些女性不爱吃肉,也不爱吃荤菜,可是产后新妈妈身体虚弱,大部分都是需要补气血的,有些人认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,β胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血的食材。那么产后吃哪些果蔬补血比较好呢?
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产后吃哪些果蔬补血比较好 胡萝卜补血

胡萝卜富含具有造血功能的胡萝卜素和铁元素,能帮助产后妈妈补血,迅速恢复体力,还能预防产后 贫血 症和冷血症,提高身体免疫力

吃法推荐:

1、胡萝卜丸子

食材:胡萝卜 (2根)、面粉 (少许)、豆渣 (适量)。

做法:将胡萝卜清洗干净,用插板将胡萝卜插成丝,葱姜切末装入盘中待用;将豆渣放入盘中待用;将胡萝卜丝,豆渣,葱姜末,鸡蛋,精料酒放入容器内;加入面粉,搅拌均匀,成面糊状待用。

热锅放油,烧至五成热时,将面糊挤成丸子状,下入油锅中炸;将胡萝卜丸子炸成金黄色时,并漂浮在油面上;捞出,控净油分,装入盘中即可。

2、胡萝卜仁蒸蛋

食材:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝。

做法:鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀;放入切好的胡萝卜丁和虾仁;电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸;蒸好的鸡蛋羹;饭熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。

产后吃哪些果蔬补血比较好 不一样的补血秘方1

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产后吃哪些果蔬补血比较好 红枣补血

红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸,可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。

吃法推荐:

1、红枣花生

食材:山药 (适量)、红枣 (适量)、花生(适量)、米。

做法:山药洗净去皮切滚刀块;花生﹑红枣用水冲洗干净,沥干水分;锅中加适入两碗水;把山药﹑花生﹑红枣放冷水中,盖上盖子中火煮开;煮开后把大米放进去;米放进去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅;边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。

2、红枣杂粮饼

食材:红枣3、5个,玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,植物油少许。

做法:玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,放入大碗里,搅拌均匀;干红枣洗净,去核切碎,放入面粉内;慢慢加水,搅拌成面糊,水要少一点,基本上能搅开就可以了;平底锅刷油,用勺子将面糊放到锅里,抹开呈小圆形;两三分钟后翻面,热吃凉吃都行。

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产后吃哪些果蔬补血比较好 龙眼肉补血

龙眼肉即桂圆肉。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理!

推荐吃法:

1、桂圆虾仁玉米粒

食材:桂圆 (20颗)、明虾 (10只)、胡萝卜 (一小块)、芦笋 (3根)、玉米 (一小段)。

做法:桂圆剥壳取肉,明虾剥壳取虾仁,分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒;锅中放油,8成热时倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻;倒入切好的虾仁和桂圆粒;淋入少许黄酒,再加入适量盐;翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅。

2、桂圆红枣茶

食材:干红枣,桂圆肉,冰糖蜂蜜,水。

做法:将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核;干桂圆去壳去核;将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。

再将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。

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