产后吃哪些果蔬补血比较好 不一样的补血秘方

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有些女性不爱吃肉,也不爱吃荤菜,可是产后新妈妈身体虚弱,大部分都是需要补气血的,有些人认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,β胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血的食材。那么产后吃哪些果蔬补血比较好呢?
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产后吃哪些果蔬补血比较好 甘蔗补血

冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了“补血果”之称。

推荐吃法:

1、甘蔗马蹄水

食材:甘蔗 (适量)、马蹄 (适量)、干红枣 (5枚)、桂圆 (5枚)。

做法:甘蔗削去外皮,从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净;汤煲注入适量的清水,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆;大火烧沸后捞净浮沫;转至小火慢煮1小时即可。

2、甘蔗凤爪汤

食材:凤爪,甘蔗,红枣,食盐。

做法:置砂锅加冷水放适量食盐、凤爪开盖煮10分钟;甘蔗切块,红枣8颗一起放入砂锅内约煮20分钟即可。

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产后吃哪些果蔬补血比较好 葡萄补血

葡萄含有丰富的钙,磷和铁,是体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。

推荐吃法:

1、葡萄干土豆泥

食材:土豆 (2个),葡萄干 (适量)。

做法:土豆洗净去皮切片上锅蒸熟;蒸熟后的土豆压泥。加入葡萄干;加入适量水,小火煮透;关火凉透淋入蜂蜜搅拌均匀;用模具摆个造型即可。

2、葡萄果酱

食材:葡萄500克去皮去籽,白糖250克,柠檬半个(或米25克)。

做法:葡萄清洗干净;然后将葡萄摘下来;去皮去籽后,倒入白糖,和半个柠檬汁;放一晚上;倒入不锈钢容器中;慢慢用小火煮,中途去掉浮沫,大约三十分钟后即成。煮的时候取一滴倒入冷水中,发现凝结。或者用温度计量到103度即可关火。

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产后吃哪些果蔬补血比较好 南瓜补血

南瓜富含必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之一。

推荐吃法:

1、南瓜蒸鸡肉

食材:鸡腿 (一只)、小南瓜 (一个),青豆 (适量)、香葱 (两根)

做法:南瓜切开掏空,鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。鸡肉,青豆,姜末,葱末,蚝油番茄酱,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟,腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可,蒸好的南瓜盅,配米饭一起吃特别美味。

2、浓香南瓜饭

食材:南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升。

做法:将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用,炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟,倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。

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