胰腺炎食疗方法 这些食疗偏方不妨一试

党参延胡肉汤

原料：党参15克，延胡索12克，茯苓10克，鸡内金10克，兔肉250克。

做法：将延胡索、茯苓、鸡内金用纱布包好，兔肉洗净切块，与药袋、党参等一起放入沙锅中，加水文火炖煮至肉烂熟，去药袋，加调料而成，饮汤吃肉。

功效：健脾益气，消积化瘀。主治胰腺炎慢性期。

胰腺炎饮食原则

1、胰腺炎急性发作期，患者必须完全禁食。

2、症状缓解后，可进食一些无脂肪、低蛋白的流质。由于胰腺是一个消化器官，食物及酸性胃液进入十二指肠以后，胰腺就会分泌胰淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，尤其是脂肪的消化主要依靠胰脂肪酶。

3、病情好转后，可进食低脂肪、少蛋白的流质，如鸡汤、蛋清汤、豆浆等。以后再逐步过渡到低脂肪的半流质饮食，应注意少量多餐。

4、即使在治愈后较长的时间内，患者也要禁酒、忌油腻的高脂肪饮食、忌辛辣，不能暴饮暴食。忌吃生冷、多纤维及胀气的食品。