哺乳期板栗做菜怎么做 栗子乌鸡养生汤
原料：乌鸡500克、栗子肉200克.红枣150克.枸杞50克.生姜少许、盐1茶匙
做法:
1、乌鸡处理干净，斩大块。
2、放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
3、另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。
4、水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子.
5、加入洗净的红枣和枸杞。
6、再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。
哺乳期板栗做菜怎么做 桂花栗子羹
原料：500克鲜栗子，100克干枣,15克桂花，适量白砂糖和藕粉。
做法：
1、将板栗洗净后，将其放在锅中加适量水，用大火煮至栗子壳裂口。
2、捞出栗子剥去壳与内衣，将枣洗干净，将二者一起放在蒸锅中用大火蒸至酥透。
3、出锅冷却后除去红枣外皮，去内核，把栗子捣成泥。
4、在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅拌均匀。
5、煮沸后倒入粟子泥和红枣肉，加入湿藕粉快速搅匀。
6、再加入桂花拌匀即可。
功效：桂花清香诱人，哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶，身体疲惫，常会胃口不佳，将桂花加入栗子羹中，有利于提高栗子羹对妈妈们的吸引力，增进妈妈们的食欲。桂花栗子羹，可以改善哺乳期妈妈们的胃口，帮助她们消化开胃，还可帮助她们补充营养，提高免疫力，强身健体，保护皮肤。
哺乳期板栗做菜怎么做 板栗去皮方法
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
