1
阿胶炖鸡
材料:鸡半只、淮山40克、圆肉12克、枸杞子12克、阿胶12克、生姜2片、绍兴酒2汤匙
做法:所有材料放入炖盅加入1.5碗水,煮1个钟
效用:适合血虚体质的女性。通常有面部苍白或手脚冰冷的徵状,可以以此汤水补充血气。
2
高丽参桂圆茶
材料:高丽参2钱、桂枝1.5钱、桂圆2钱、老姜3片
做法:将药材洗净装入过滤袋,置入保温杯,冲入沸水800cc,焖泡20分钟后即可代茶饮用,可反覆回冲至没有味道;或者放入锅中加冷水1000cc 煮至沸腾后,再转小火煮20分钟,更能将有效成分溶入水中。(此为1人份茶饮,共饮可将药材剂量及水量加倍)
3
四红补血粥
材料:红豆、花生、紫米、红枣各100克
做法:将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3~4小时浸泡;锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火煮50分钟。
功效:有抗寒和舒张血管的功效,还能促进周身的血液循环。适用于体虚畏寒、手脚冰冷等。
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