1
口蘑蛋花汤
材料:口蘑250克、葱适量、鸡蛋2个、油2勺、盐适量、味极鲜酱油适量、香菜适量
做法:
1、口蘑清洗干净,口蘑切成片,葱切葱花。香菜洗净切碎;
2、锅里油热加入葱花炒香,加入口蘑片翻炒一会;
3、加一点点味极鲜酱油翻炒均匀,加入适量水炖煮;
4、煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀,蛋液熟后加入盐调匀即可。
2
口蘑豆腐汤
材料:口蘑10只、内酯豆腐1盒、盐1小勺
做法:
1、将口蘑切片,豆腐随心切成小块;
2、锅中放少量油,油热后放入口蘑,翻炒至略变色;
3、加入豆腐,水几乎没过食材,大火烧开后转中火炖10分钟撒1小勺盐调味即可出锅。
3
口蘑排骨汤
材料:甜玉米1根、口蘑4个、猪尾骨1根、鹌鹑蛋10个、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒20毫升、盐适量、大料3个、鸡精少许
做法:
1、猪骨下冷水,加热焯烫,玉米切块,口蘑洗净切片;
2、锅中水烧开放入玉米和口蘑焯烫沥干水分;
3、所有食材放入电压锅中,加入葱姜,料酒;
4、加入所需量的清水,加盖按下营养炖--排骨,滴声提示后开盖加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可出锅。
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