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金银花炖瘦肉
材料:金钱草80克(鲜品200克),金银花60克(鲜品150克),猪瘦肉600克,黄酒20克。
做法:所有药材洗净,将金钱草与金银花用纱布包好,同猪肉加水浸没,大火烧沸加黄酒,用小火炖2小时,取出药包。饮汤食肉,每次1小碗,日服2次。过夜煮沸,3日内服完。
功效:金钱草可清热利胆、利尿通琳,适用于胆囊炎患者服用。
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金币草粥
材料:金币草30克,竹叶10克,大米50克,白糖适量。
做法:将金币草、竹叶择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后。水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮两沸即成。每日1剂。
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