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烤鸡肉牛油果沙拉
材料:鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝6片、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法:
1、柠檬皮擦丝,鸡胸肉放盐,红酒,胡椒粉,柠檬皮,柠檬汁腌制。
2、倒橄榄油,放烤盘中,洒柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟。
3、牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中。
4、半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀。
5、烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀。
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牛油果反卷寿司
材料:米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
做法:
1、鸡蛋打散摊成饼,蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条。
2、寿司帘上铺层保鲜膜,铺拌有寿司醋的米饭,放一张紫菜,在蔬菜条上。
3、用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实。
4、用快刀切等份。
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牛油果意面
材料:牛油果、意面、柠檬、罗勒叶、大蒜、玉米粒
做法:
1、将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状,依口味加入海盐和黑胡椒调味,并加入适量橄榄油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀,加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
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