第一天
主食:西红柿菠菜面(增强食欲 )
原料:西红柿1个,菠菜2棵,鸡蛋1个,面条100克,少许盐,植物油。
做法:
1、西红柿洗净,切块;鸡蛋打成蛋液;菠菜择洗干净,焯水切段。
2、油锅烧热,放入西红柿煸出汤汁,加入清水,烧开后放入面条煮熟。
3、将蛋液、菠菜放入锅内,大火再煮开,出锅时加盐。
菜品:芝麻圆白菜(补充维生素)
原料:圆白菜200克,黑芝麻30克,盐、植物油适量。
做法:
1、用小火将黑芝麻炒出香味出锅;圆白菜择洗干净,切丝。
2、油锅烧热,翻炒圆白菜,加盐调位,炒熟出锅,撒上黑芝麻即可。
第二天
主食:什锦面(恢复体力)
原料:面条100克,香菇1朵,豆腐100克,胡萝卜半根,海带1片,香油、盐适量。
做法:
1、将所有食材洗净。海带、香菇、胡萝卜切丝,豆腐切块。
2、锅内加水煮熟海带丝。
3、把面条放入海带汤中,然后依次放入香菇丝、胡萝卜丝、豆腐块及盐、香油略煮即可。
原料:小米100克,红糖适量。
做法:
1、小米洗净放入锅中,加适量清水,大火煮沸转小火熬煮。
2、待小米开花时加入红糖拌匀,再熬煮几分钟即可。
第三天
主食:五彩馄饨(补充营养)
原料:馄饨皮15个,猪肉200克,虾仁、紫菜、高汤、葱花、盐适量。
做法:
1、猪肉洗净剁碎,放入盆内加盐搅上劲,再加水调成馅包入馄饨皮中。
2、高汤入锅,下入馄饨。
3、汤再次沸后放入盐、虾仁、紫菜,煮熟出锅,撒上葱花。
原料:鸡肝4个,菠菜、竹笋各50克,枸杞30粒,高汤、盐、姜片适量。
做法:
1、将鸡肝洗净,放入加了姜片的开水内汆烫;竹笋洗净切丝,菠菜洗净焯水切段。
2、高汤入锅,放入枸杞煮30分钟,然后加入鸡肝和笋丝同煮片刻,放上菠菜,加盐调味。