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第四天
主食:干贝灌汤饺(滋阴补血)
原料:面粉250克,肉末200克,干贝15克,白糖、姜末、盐、植物油适量。
做法:
1、将面粉加适量清水和盐揉成面团,稍饧,擀成饺子皮。
2、干贝用温水泡发、撕碎,然后将肉末、干贝、姜末、盐、白糖加适量油调制成馅。
3、将馅料包入饺子皮中煮熟即可。
原料:牛肉400克,香油、水淀粉、葱丝、姜丝、盐、植物油适量。
做法:
1、将牛肉洗净切成薄片,加适量水淀粉抓拌均匀。
2、油锅烧热,牛肉片下锅炒熟,下入葱丝、姜丝、盐翻炒几下,淋上香油即可。
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第五天
主食:胡萝卜菠菜鸡蛋饭(滋阴补血)
原料:米饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,菠菜2棵,葱花、盐、植物油适量。
做法
1、胡萝卜去皮洗净切丁;菠菜洗净焯水切碎;鸡蛋打成蛋液。
2、油锅烧热,放鸡蛋液炒散,盛出备用。
3、锅中再倒油,放葱花煸香,加入米饭、胡萝卜丁、菠菜碎、鸡蛋翻炒2分钟,加盐调味即可。
粥:陈皮海带粥(补气养血)
原料:海带、大米各50克,陈皮、白糖适量。
做法:
1、海带洗净切碎;陈皮洗净切丝;大米洗净。
2、将大米放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮丝、海带末,不时搅动,用小火煮至粥熟,加白糖调味即可。
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