第一天
汤羹:当归鲫鱼汤(补元气)
原料:当归10克,鲫鱼一条,盐、葱花适量。
做法:
1、处理好鲫鱼后在鱼身涂抹少量盐,放置10分钟。
2、洗净当归,放进热水中浸泡30分钟。
3、将鲫鱼与当归放入锅内,加入泡过当归的水,炖至鲫鱼熟透,出锅前加葱花。
原料:小米100克,花生仁15粒,红枣6颗。
做法:
1、将小米、花生仁、红枣洗净。
2、小米、花生仁、红枣一同入锅,加清水大火煮开,转小火将食材煮透即可。
第二天
汤羹:银耳红枣汤(温中暖胃)
原料:银耳15克,红枣10颗,花生仁100克,白糖适量。
做法:
1、将银耳泡发洗净,去蒂撕成小朵;红枣洗净。
2、锅内放入适量清水煮沸,放入花生仁、红枣、银耳同煮,待花生仁烂熟时加白糖调味即可。
粥:桂花小米粥(补肾益气)
原料:小米100克,糖桂花适量。
做法:
小米洗净,放入锅中,加适量水,小火煮熟成粥,撒上糖桂花即可。
第三天
汤羹:西红柿三鲜汤(补益五脏)
原料:鸡脯肉100克,西红柿1个,胡萝卜50克,豌豆25克,鸡蛋1个,盐、水淀粉适量。
做法
1、食材洗净,胡萝卜、西红柿切丁,鸡脯肉剁成肉泥;将肉泥、蛋清、水淀粉放在一起搅拌。
2、将豌豆、胡萝卜丁、西红柿丁放入锅中,加适量清水炖至豌豆绵软。
3、用筷子把肉泥拨成丸子放入锅中,大火煮沸,出锅前加盐即可。
粥:红薯粥(益气通乳)
原料:红薯150克,大米100克。
做法:
1、将红薯洗净,去皮切块;大米洗净。
2、将食材放入锅内,加适量清水,大火煮沸转小火慢熬成粥即可。