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木瓜带鱼
原料:鲜带鱼350克,半熟木瓜400克,葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做法:
1、将带鱼宰杀洗净,切成段;生木瓜洗净,去皮和核,切成块。
2、将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。
3、煮至熟时,放入味精即成。
2
木瓜炖排骨
原料:排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙
做法:
1、将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
2、青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。
3、老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。
4、将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
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