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无花果莲子百合汤
原料:无花果30克 莲子25克 百合25克 猪腱肉200克
做法:
1、无花果洗净,莲子去掉莲心,百合掰成小片。
2、猪腱肉洗净,切成块状。
3、锅内放入适量的水,将猪腱肉凉水下锅焯水,去掉血水后捞起待用。
4、另起锅,放入猪腱肉、百合、莲子和无花果,再倒入能淹没食材的清水。
5、大火烧开,转小火煮90分钟左右即可。
功效:无花果、莲子跟百合都有润燥的功效,而这款汤能润肺止咳,益气健脾,适合春三月这干燥的时节饮用,尤其是有嗓子干痒难受的妈妈饮用。
2
原料:白米1杯,丝瓜1根,虾米2大匙调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法:
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、丝瓜削皮、洗净、切片,虾米泡软,一同放八粥内煮至熟软,再加入盐、胡椒粉拌匀,即可熄火盛出食用。
功效:生津止渴,化痰止咳
3
荸荠百合羹
原料:荸荠30克、雪梨一个、百合1克
做法:
1、将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净;
2、将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用;
3、在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮;
4、待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。
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