夏季月子餐食谱

02-19阅读:364大字

在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。特别是刚刚分娩完的新妈妈身体还处于比较虚弱的状态,需要补充营养恢复健康。那么夏季月子餐食谱有哪些呢?
1

上汤鸡毛菜

食材:金针菇50g、水发香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、鸡毛菜100g 调料:盐1/2茶匙(2g)、高汤500ml

做法:

1、水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发,洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的 斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净,切去根部。

2、锅内注入素高汤(或清水)煮沸,放入油豆腐、水发香菇、腐竹,调成小火焖煮10分钟。

3、放入金针菇煮3分钟,最后放入鸡毛菜,调入盐即可上桌。

夏季月子餐食谱5

2

豆干黑豆芽炒芹菜

食材:芹菜、黑豆芽、卤豆干、姜5克、3/4茶匙盐、适量水淀粉、植物油

做法:

1、黑豆芽洗净。芹菜择洗干净切段。姜切丝,卤豆皮切丝。

2、锅内水烧开,放入黑豆芽。焯烫3分钟后捞出备用。另起油锅,爆香姜丝。放入芹菜略炒。

3、再放入卤豆干。然后放入焯过的黑豆芽,加盐。

4、翻炒1分钟左右,用水淀粉勾芡,加少许熟植物油炒匀即可出锅。

夏季月子餐食谱6

3

香菇油菜

食材:香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐

做法:

1、香菇切成小朵,油菜根切下来

2、调一碗淀粉水。凉白开,加糖,盐,生抽,淀粉。

3、锅内放油,放入香菇根,让油菜根多加热一会儿。

4、放入香菇爆炒,炒到香菇软了为止。

5、加入油菜炒,淋一半的淀粉水,装盘。

6、剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上

夏季月子餐食谱7


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