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红薯蒸排骨
材料：排骨200克，红薯1根，大米100克，糯米50克，香叶3张，蒜头6个，八角2个，生姜1块，料酒10克，生抽5克，蚝油5克，食盐22克，桂皮1块
做法：
1、将大米、糯米、香叶、八角、蒜瓣、桂皮、姜块一起放入炒锅。
2、开小火慢炒出香味后，加食盐续炒入味，挑去除大米和糯米以外的其他食材。
3、把炒好的米冷却后倒入料理机内打碎，备用。
4、排骨清洗干净，剁小块，加食盐、生抽、料酒、蚝油和研好的米粉拌匀，腌渍半小时。
5、红薯去皮洗净，切成滚刀块，码放在盘子。
6、再把腌渍好的排骨放在红薯上面，移入蒸锅上。
7、旺火蒸上汽后再转中火蒸25分钟即可，关火，稍焖片刻取出食用。
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甜玉米红薯粥
材料：红薯200克、玉米一根、糯米80克、大米80克、水适量。
做法：
1、糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时;
2、红薯、玉米洗干净，玉米切成小块儿;
3、煮锅加水，玉米入锅煮，红薯去皮切成块;
4、玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮，5分钟后，糯米、大米入锅同煮;
5、要适时搅拌，以免粘锅，煮至食材熟，关火5、6分钟后即可出锅。
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