哺乳期吃玉米注意事项
1、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳,所以不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物,所以在吃玉米的时候忌与此类食物一起烹调或食用。
2、哺乳期饮食不宜过重口味,妈妈吃玉米的时候应尽量避免高油高温过久的方式,这些食物通常含的热量较高,缺乏营养且不易消化。特别是爆米花,哺乳妈妈最好少吃。
3、发霉的玉米不要食用,因为发霉的玉米会产生一种致癌物质,不利于哺乳妈妈和婴儿的健康。如果购买的玉米较多,可挂在通风的地方,这样可以降低发霉的机率。
哺乳期玉米食谱推荐
1、玉米土豆猪蹄汤
食材:猪蹄一只、嫩嫩的甜玉米一个、土豆一个、姜适量、盐少许、米酒、老抽适量。
做法:
1. 猪蹄洗净,剁成小块。玉米、土豆去皮,切成小块。姜切片。
2. 冷水加入猪蹄,大火煮开后撇去浮沫。
3. 加入米酒、老抽和姜片,小火炖煮猪蹄至八成熟。
4. 加入玉米和土豆块,中火煮至土豆绵软、猪蹄熟透软烂即可。
5. 喝汤吃肉,玉米和土豆也一起食用。
2、椰汁玉米粒
食材:椰汁、甜玉米粒、枸杞、鸡蛋
做法:
1. 锅中加入椰汁和玉米粒,大火煮开。
2. 改为小火保温至不沸腾,倒入蛋液,快速搅拌形成蛋花,并放入适量枸杞。
3. 关火,盛入碗中,即可食用。
3、玉米排骨汤
食材:排骨100克,玉米100克、葱、姜、盐各适量
做法:
1. 排骨清洗干净,锅中加入适量清水,下入排骨。
2. 大火烧开后煮约两三分钟。焯好水的排骨捞出,清洗干净。
3. 玉米洗净切块,葱姜切块备用。
4. 汤锅里注入适量清水烧热,下入焯好水的排骨,加入一个葱段和几片拍碎的姜片,大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。
5. 加入玉米和花生米,调入少许盐,继续炖约30分钟,出锅前用油漏撇去表面的浮油。
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