1
荷叶莲藕粥
材料:荷叶、莲藕、大米。
做法:先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下,再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。
效果: 莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿。一同煮粥有清热解暑的功效。
2
淮山芡实粥
材料:淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。
做法:
1、粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。
2、淮山药、芡实用水稍浸过,去杂质洗净。
3、粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、精盐调味即可。
3
莲子百合红豆粥
材料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。
做法:
1、豆用水洗净,浸泡半小时。莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。大米洗净,浸泡备用。
2、锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
功效:莲子百合红豆粥富含营养,能增强人体机体免疫功能,还有补血的功效。红豆粥可以利尿,有助于消除孕晚期的下肢浮肿。
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