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花胶枸杞汤
原料:黄花胶筒10-20克,虫草花10克,红枣5枚,枸杞适量
做法:
1、提前一晚将花胶用冷水泡发,另外将虫草花、红枣、枸杞简单泡洗,备用;
2、将泡发好的花胶跟姜片、料酒一起放入开水锅中煮5分钟,捞起;
3、将所有食材放入炖盅,倒入适量牛奶,隔水小火慢炖2小时左右即可。
功效:花胶富含胶原蛋白,同时脂肪含量极低,属于高蛋白低脂肪的好食材。中医认为花胶能补肾益精,滋养筋脉,尤其适合身体虚弱的产妇食用。但切记不可在生产后一周内食用。
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四红补血粥
原料:花生、红豆、红枣各50克,黑米100克
做法:
1、将所有原料洗净,红豆和黑米需要提前3-4小时浸泡;
2、锅中加水,放入所有原料,大火煮开后转中小火煮50分钟即可。
功效:黑米含有丰富的膳食纤维,血糖指数较白米低一倍左右。同时含有丰富的钾、镁等矿物质,是产妇最好的主食选择之一。
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