哺乳期吃泥鳅不会回奶。
泥鳅营养很好的，在哺乳期当然是可以吃的，但是泥鳅当中含有的寄生菌较多，所以应该煮熟煮透之后食用才最安全。泥鳅是不会影响到哺乳期妇女的下奶，所以吃泥鳅对于哺乳期的女性来讲并无大碍，不过烹饪方式应该注意，不要太过于辛辣为好，最好是可以用泥鳅炖豆腐、还可以帮助疏通乳腺哦!
哺乳期吃泥鳅的好处
1、泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。
2、泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪，性凉，夏天吃最好。
3、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗者食用，非常适合产后妈妈食用，并且有助于宝宝的生长发育。
4、哺乳期宝妈食用大有裨益，可以帮助消除产后水肿，帮助补血，预防妊娠期贫血，还能缓解女性乳房涨奶时的硬肿疼痛。
哺乳期吃泥鳅注意事项
因为泥鳅都是生活在在富含腐质的水域中，身上含有我们肉眼看不见的寄生细菌，所以在食用的时候一定要高温消毒吃熟透的食物。也要注意食物相克，不能与狗肉、螃蟹同食，产后阴虚火旺者也不宜吃泥鳅。
哺乳期泥鳅食谱推荐
1、泥鳅豆腐汤
原料：3-4人份香菜、3条泥鳅、400克豆腐、两大块葱、1条姜、2片水、5碗调味料、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量
做法
1. 洗净宰杀好的泥鳅，汆水捞起;
2. 豆腐冲净，切小块;
3. 葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段;
4. 热锅放3汤匙油，放入泥鳅两面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待烧开后倒入宽口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分钟，撒入葱粒和香菜，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
2、烧泥鳅
原料：泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子、黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉、酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克。
做法
1. 泥鳅鱼宰杀治净，下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤，下入黄精烧开，煎煮15分钟左右。
2. 加入料酒、葱段、姜片，下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开，炖至七成熟，拣出葱、姜不用。
3. 下入淡菜、酱油烧开，烧至熟透，下入枸杞子烧至汤浓，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
