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海带莲子炖牛肉
原料:海带120克、牛肉300克、莲子20克、姜片3片、水600毫升、盐1/4茶匙
做法:
1、将牛肉放入沸水中焯烫去血水。
2、捞出后切成块。
3、海带放入清水中泡软,备用。
4、莲子放入清水中泡软,备用。
5、汤锅中加入水煮沸,放入牛肉、姜片。
6、煮开之后,加入海带、莲子,熬煮1个小时。
7、熬好后放入煮好的“初喜舒和汤”,再次炖5-10分钟。
7、最后加盐调味即可。
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原料:海带粳米各100克,陈皮两片,白糖适量。
做法:
1、将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末,陈皮用清水洗净。
2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,加入陈皮、海带不停搅拌,用小火煮至粥成。加白糖调味即可。
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