月子蔬菜菠菜怎么做好吃

04-17阅读:881大字

菠菜含铁量较高,有补血的功效,产妇在分娩过程中失血,食用菠菜是一个可行的补血方式。那么月子蔬菜菠菜怎么做好吃?
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菠菜鸭血汤

食材:鸭血250克,菠菜100克,海燕50克,枸杞子20克,盐3克,鸡精,胡椒粉适量。

做法:

1、沙锅放油烧热,下姜片、葱段爆香。

2、放水烧开。

3、鸭血洗净切片。

4、放入锅中煮熟。

5、鸭血撇去浮沫,倒入碗内备用。

6、洗锅,放入水煮开,将海燕处理干净后,与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟,捞去调料渣。

7、放鸭血。

8、放枸杞子。

9、最后放入菠菜段和葱花即可。

月子蔬菜菠菜怎么做好吃5

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菠菜瘦肉粥

食材:猪瘦肉100克、菠菜100克、大米150克、食盐少许、白胡椒粉适量、生抽1勺、料酒适量、芝麻油少许

做法:

1、准备好所用的食材,猪瘦肉,切成肉丝备用。

2、大米淘洗干净,浸泡15分钟,猪瘦肉,加入料酒、生抽腌渍备用。

3、汤锅烧开水,加入浸泡好的大米,大火煮沸,转小火继续熬煮。

4、菠菜洗净,放入热水焯水15秒,变色后捞出沥干水分,切段备用。

5、大米煮至开花,并且稍微粘稠。

6、放入腌渍好的猪肉丝,搅散煮3分钟,放入菠菜段,搅散煮2分钟。

7、放入食盐,搅匀调味关火。

8、放入少许胡椒粉,调味搅匀。喜欢芝麻的油,滴入数滴搅匀。盛入碗里,即可食用。

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